Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Bolo de Maçã (com canela)

Olá lindas,

Aqui está um belo bolinho para acompanhar um chazinho quentinho.
Com a chuva e humidade que por aqui andou no fim de semana, soube mesmo bem estar à lareira, no quentinho, a bebericar um chazinho e a saborear um bom bolinho :)
Este fica fofinho e pouco doce, mas tem o doce natural da maçã, o que o torna um pouco mais saudável.
Só tive pena de o termos feito num tabuleiro grande, porque acabou por ficar baixinho… Mas ficou muito bonito e saboroso.

(Receita retirada do suplemento de culinária 'O melhor da Cozinha Portuguesa – A arte de bem cozinhar' Nº. 105):

- 4 ovos inteiros
- 1 chávena e meia (de chá) de açúcar
- ¾ de chávena (de chá) de óleo
- 2 chávenas e meia (de chá) de farinha com fermento
- 1 pitada de canela
-4 maçãs
- Manteiga, açúcar em pó e paus de canela q.b.

1 - Ligue o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro, de 20 x 25 cm, com papel vegetal e unte-o com manteiga. Numa tigela, junte todos os ingredientes da massa do bolo, à excepção das maçãs, e misture-os bem.
2 - Adicione as maçãs, descascadas e cortadas aos pedaços pequenos, e mexa mais um pouco. Deite a massa no tabuleiro, alise-a e leve-a a cozer, no forno, durante cerca de 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito e retire o bolo do forno.
3 - Deixe-o arrefecer e desenforme-o. Retire-lhe o papel vegetal e corte-o em cubos. Polvilhe-os com açúcar em pó e sirva-os decorados com paus de canela (esta parte dispensei).

Espero que gostem.
Beijinhos


 
São servidas?



6 comentários:

  1. Marta, eu queroooo!!!
    Hummmm...cafézinho e chazinho com um bolo desse, ai que delícia.
    Obrigada por compartilhar a receitinha.
    Beijo
    Ivete

    *

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  2. Ficou lindo e com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Já sabes que adoro doces com fruta :)
    Ia adorar provar este.
    Olha lá, mana, andas a cuidar da linha?
    Tanto bolo dá para crescer para os lados.
    Beijinhos

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  4. Tenho que exprimentar !!! Sem dúvida ! Adoro todo o tipo de pasteleria com maçãs...
    Beijocas !
    Passe um bom dia !
    Aqui temos sol, o que é raro ultimamento !
    Anna

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  5. Ainda bem que gostaram, amigas.
    Podem experimentar, que vale a pena.
    E não te preocupes mana Alice, porque aqui na aldeia faço mais exercício, por isso posso comer bolinhos à vontade :)
    Assim que puder, retribuo as vossas visitas.
    Beijinhos

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  6. Estou servidíssima! Hmmmm
    Só daria um toque bem brasileiro e o comeria acompanhado de uma bela xícara de café! rsrsrsr

    Bjs querida!

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Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta