- Pão duro (de preferência caseiro)
- Azeite
- Salsa ou coentros picados secos (desidratados) ou outras ervas aromáticas a gosto
- Orégãos
Cortar as fatias de pão em pequenos quadrados, colocar numa frigideira anti-aderente bem quente e deixar torrar o pão dos 2 lados (ir mexendo e tendo o cuidado de não queimar o pão).
De seguida regar com um pouco de azeite, salpicar com a salsa/coentros (eu usei a mistura coentros e alho) e os orégãos. Mexer bem até o pão absorver os temperos e retirar do lume rapidamente, pois as ervas aromáticas queimam muito facilmente e depois fica com um gosto amargo horrível (pois…já me aconteceu :)).
Se preferir também pode fazer no forno, colocando o pão num tabuleiro ou pirex, regando com o azeite, salpicando com as ervas aromáticas a gosto e cozinhar a 200º até tostar.
São ideais para acompanhar sopas cremosas (exº: cenoura ou abóbora) ou saladas, ficam ainda melhores do que o tradicional pão frito e são mais saudáveis.
Espero que gostem.
Beijinhos
