Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Hambúrgueres de Peixe

Olá amigas,

A receita nova que trago hoje é de peixe (e também leva alguns legumes, como não podia deixar de ser :)).
É uma receita adaptada de uma que vi num suplemento de culinária da revista Activa: ‘Cozinhar com legumes’.
É uma boa, saudável e saborosa alternativa aos ‘tradidionais’ hambúrgueres de carne.

Espero que gostem.

Beijinhos 

Ó pra mim aqui tão douradinho :)


Ingredientes:

- 4 filetes de peixe branco cozido (pode ser Pescada)
- 1 cenoura grande (eu adicionei também 1 chuchu)
- 1 ovo
- 1 molho de coentros
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- Pão ralado
- Sal, pimenta e alho em pó a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação:

Numa tigela colocar o peixe desfiado, a cenoura ralada (e o chuchu), os coentros picados e temperar com sal, pimenta, alho em pó e o sumo de limão. Misturar o ovo batido e no final o pão ralado até ficar com a consistência desejada (não muito mole), de forma a poder formar pequenas bolas.
Formam-se pequenas bolas na mão, achatam-se, passam-se por pão ralado (ou farinha) e levam-se a fritar numa frigideira anti-aderente com o azeite, virando-os até estarem douradinhos dos dois lados (eu gosto de fazê-los fininhos para fritar melhor e mais depressa).
Coloca-se num prato com papel absorvente, para escorrer a gordura excedente, e depois é só servir num lindo prato, acompanhados de salada ou arroz.

Nota: Em alternativa, também se podem levar ao forno, pré-aquecido, a 180º, até estarem cozidos, virando-os a meio da cozedura, para ficarem douradinhos dos 2 lados.

28 comentários:

  1. Olá Marta, é uma boa ideia juntar os legumes ...

    bjinhos

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    1. Olá Teresa.
      Como gosto de legumes, tento sempre juntar legumes a todos os pratos que faço :)
      Beijinhos

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  2. Que maravilhosa receita! devem ser uma delicia e bem saudável.
    beijinhos e bom fim de semana

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    1. Obrigada, Addicted.
      São muito bons, sim, e se forem feitos no forno então ainda são mais saudáveis.

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  3. Hum!
    Que bom aspeto.
    Podes mandar uns pelo mail :)
    Já comia com uma saladinha
    Beijinhos e bom fim de semana

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    1. Ok, amiga, vou já mandar!
      Uploading(Carregando)...aguarde...em 2 minutos a transferência será efectuada :)
      Vê lá se já recebeste?
      Beijinhos

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  4. Que belo petisco!!! E que bela sugestão!!!

    Beijinhos

    http://sudelicia.blogspot.pt

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    1. Obrigada, Susana.
      Podes experimentar quando quiseres e até podes fazer na Actifry :)
      Beijinhos

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  5. Receita super saudável e nutritiva!! Abraços. Sandra

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    1. Obrigada, Sandra.
      Tento fazer comidinhas saudáveis sempre que possível :)
      Beijinhos

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  6. Olá.
    Adorei seu blog, suas postagens são muito bem escritas, parabéns.
    Estarei sempre por aqui.
    Até mais

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    1. Obrigada pela sua visita e pelo comentário.
      Pode voltar sempre que quiser, será sempre bem-vindo(a).
      Beijos

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  7. Marta, adorei estes hambúrgueres!!! Saudáveis e decerto muito saborosos!
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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    1. Obrigada Madalena,
      ainda bem que gostou.
      Eu acho que são muito bons, mas eu sou suspeita :)
      Beijinhos e boa semana

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  8. looks very yummy *_* your blog is very lovely and interesting. im glad if you visit my blog, too <3 keep in touch!

    xx
    beauthi.blogspot.com

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    1. Hi Thi, thanks for your visit in my little corner.
      I will be glad to visit your blog too.
      Kiss

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  9. Olá Marta:)
    Em primeiro lugar queria agradecer a simpatia e carinho que me deixou:)
    Gostei muito de conhecer o seu cantinho e destes hamburgueres de peixe bem douradinhos e de certeza apetitosos!
    Beijinhos e bom resto de domingo:)

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    1. Obrigada pela visita e pelo comentário, Alice.
      Fico muito lisonjeada, pode voltar sempre que quiser, será sempre bem-vinda.
      Beijinhos e boa semana

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  10. Oi Marta! Vim conhecer seu blog hoje e gostei muito de tantas sugestões criativas e comidinhas gostosas. Voltarei. Beijinho, Paula

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    1. Obrigada pela visita, Paula.
      É muito bem-vinda a este cantinho, pode voltar sempre que quiser.
      Beijinhos e boa semana

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  11. ai que bom aspecto!! já comia um ou dois com um arrozinho de pimentos!!

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    1. Ainda bem que gostou:)
      Pode levar, sirva-se à vontade ;)
      Beijinhos

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  12. Olá Marta! Que excelente ideia!

    Obrigado pela sua visita e por seguir-me. Já estou a seguir o seu blog também.

    Bjs

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    1. Obrigada pela visita e pelo comentário, Isabel.
      Pode voltar sempre que quiser, é muito bem-vinda aqui.
      Beijinhos

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  13. Olá
    Adorei a ideia e ficaram com um belissimo aspecto!

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    1. Obrigada, Marisa.
      Pode levar, para provar :)
      Beijinhos

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  14. Oi, Marta! Vim agradecer seu carinho lá no blog, e dizer que já copiei esta receita maravilhosa de peixe. Linda semana pra você! Beijo, Eunice Maria.
    efacilserfeliz.artesanais@gmail.com

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    1. Obrigada, Eunice.
      Ainda bem que gostou da receita, pode levar à vontade :)
      Beijinhos e boa semana

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Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
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Beijinhos,
Marta