Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Creme de Grão com Espinafres

Vai uma sopinha quentinha, ainda a fumegar? :)




(Receita adaptada da revista Mulher Moderna na Cozinha Nº. 80)

Ingredientes:
- 2 batatas
- 2 chuchus
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 cenouras
- 0,5 dl de azeite
- 1 lata pequena de grão cozido
- 1,2 l de caldo de galinha
- 1 molho de espinafres
- sal e água q.b.

Modo de Preparação:
Descasque e lave as batatas, os chuchus, a cebola, os alhos e as cenouras. Corte tudo grosseiramente. Leve a refogar no azeite. Acrescente o grão e reserve alguns grãos para o final. Verta o caldo sobre os legumes e deixe cozer.
Entretanto, arranje os espinafres e coza-os em água, num tacho à parte. Triture a sopa, acrescente os espinafres picados cozidos e o restante grão, rectifique o sal e leve ao lume só até levantar fervura.
Está pronta a servir.

Bom apetite!
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2 comentários:

  1. Cozinha em sarilhos28 de janeiro de 2013 às 16:52

    Nada melhor que uma sopa para nos aquecer nestes dias de Inverno. Grão para mim, é sempre uma opção e juntamente com espinafres fica mesmo saboroso! :)

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    Respostas
    1. Marta Alves29 de janeiro de 2013 às 16:36

      Ainda bem que gostaste, amiga.
      Podes levar e experimentar, porque fica mesmo boa :)
      Beijinhos

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