Pequeno-almoço Saudável #8 (Batido de Banana com Aveia, Cevada e Canela)

Olá amigas,

Já vos tinha dito aqui que adoro batidos de fruta e cereais ao pequeno-almoço.

Também gosto muito da mistura de iogurte com cereais e fruta, mas como sou preguiçosa pra mastigar logo de manhã e os meus dentinhos já não são o que eram, prefiro juntar tudo no liquidificador, bater bem batidinho até ficar bem espesso e deliciar-me J  (São gostos…)

E assim consigo “fugir” ao tradicional pão com manteiga e fico com um pequeno-almoço mais nutritivo, saudável e saboroso!

Com a vantagem que também é mais prático e mais rápido de engolir J Quem não tem muito tempo para comer de manhã antes de sair de casa, assim já não tem desculpa para não tomar o pequeno-almoço J

Este batido fiz assim:

- 1 colher de sopa de Flocos de Aveia

- 1 colher de sopa de Flocos de Cevada tostados

- 1 colher de sopa de sementes de Linhaça moídas

- 1 banana média madura

- 250 ml de leite magro (ou leite de soja)

- 1 colher de chá de mel ou outro adoçante (opcional)

- canela em pó a gosto

Nota: Esta mistura também pode ser feita com maçã ou com iogurte líquido natural açucarado, também resulta muito bem (a meu gosto).

Experimentem e deliciem-se como eu :P

Beijinhos :*

Pequeno-almoço Saudável #6 (Batido de Frutos Vermelhos com cereais)

Olá linda(o)s,

Adoro batidos de fruta e cereais ao pequeno-almoço! Principalmente na Primavera e no Verão, quando apetece qualquer coisa fresca logo pela manhã.

Além disso, são saudáveis e nutritivos e uma boa forma de me obrigar a comer fruta logo de manhã (que era um hábito que eu não tinha, mas que passei a ter depois de aprender umas coisinhas sobre nutrição e alimentação saudável).

E pra comemorar a chegada da Primavera, não há nada melhor do que um belo batido de frutos vermelhos! Os frutos vermelhos são antioxidantes e uma boa ajuda para começar o nosso bronzeamento ‘natural’ J

Fiz assim:

- 3 morangos

- 3 framboesas

- 10 amoras silvestres

- 2 colheres de sopa de flocos de aveia

-1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas

- 1 punhado de flocos de milho tostados (corn-flakes) (ou flocos de trigo e arroz)

- 1 iogurte natural açucarado

- 1 copo-medida do iogurte com leite (ou leite de soja)

Coloquei tudo no liquidificador, triturei muito bem (até ficar um pouco mais grosso) e deliciei-me :P

Nota: Pra quem não gosta dos batidos muitos espessos, pode fazer só com a fruta e o iogurte/leite e dispensar os cereais.

Eu prefiro assim, porque fica um pequeno-almoço mais completo, e mais amigo da minha linha e da minha saúde, porque assim já não preciso de comer o ‘tradicional’ pão com manteiga ;)

Espero que gostem.

Beijinhos e bom fim-de-semana :*

Batido de Pêssego e Sementes de Linhaça

Olá amigas,

Finalmente já estou de férias do curso! Férias, eehhhhh! Finalmente chegou o merecido descanso J

E nada melhor do que uma receitinha simples, rápida e deliciosa para comemorar o primeiro dia de preguiça :)

Adoro sumos e batidos de fruta, por isso ontem à tarde apeteceu-me fazer este batido para aproveitar um pêssego bem madurinho e as sementes de linhaça, que têm de ser gastas antes que se estraguem…

Já tinha experimentado juntá-las ao iogurte e souberam-me muito bem, por isso desta vez resolvi experimentar triturá-las junto com o batido de pêssego (um dos meus preferidos) e resultou muito bem, na minha opinião.

Ficou bem cremoso, docinho (mesmo sem juntar açúcar, pois o iogurte e o pêssego já são suficientemente doces) e saciante.

As sementes de linhaça são uma boa fonte de fibra e parece que têm imensos benefícios para a nossa saúde, desde o auxílio ao emagrecimento (porque ajuda a regular o sistema digestivo), passando pela diminuição do colesterol ‘mau’ e dos açúcares no sangue, além de muitos outros benefícios descritos aqui: http://www.segs.com.br/linhaca.htm e aqui: http://maisequilibrio.terra.com.br/como-incluir-a-semente-de-linhaca-na-sua-alimentacao-2-1-1-180.html

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), muito utilizada em culinária. É preferível que se consuma sem casca, triturada, para melhor aproveitamento do seu alto valor nutritivo, pois é rica em fibras, ácidos graxos e proteína. Demais disso, dela se extrai o óleo de linhaça, que é rico em Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9. Devido ao seu alto valor nutritivo é considerado alimento funcional.

A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes e anti-cancerígenos.

(Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Linha%C3%A7a)

Para fazer este batido só temos de ter:

- 1 pêssego bem maduro

- 1 iogurte natural açucarado (cremoso)

- 1 caixa de iogurte (como medida) de leite

- 1 ou 2 colheres de sobremesa de semente de linhaça

Bater tudo muito bem no liquidificador e servir bem fresquinho!

Deliciem-se e boas férias (ou bom trabalho)!