Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Queques de Clementina

E para comemorar a meta dos 100 seguidores do blog, nada melhor do que um bolinho :)
Ou melhor, uns bolinhos, mais precisamente uns queques (um tipo de bolo que adoro).

Pegando na receita dos Queques de Laranja e Cenoura, lá fui eu inventar um bocadinho e aproveitar as clementinas que abundam cá por casa.

Há uns anos atrás vi uma receita de um bolo de tangerina, já não me lembro onde (talvez na televisão), em que as tangerinas eram utilizadas com casca e tudo; lembro-me que na altura achei aquilo um bocado estranho, mas experimentei e o bolo até ficou bom e com bom gosto. Infelizmente não guardei a receita ou se a guardei deve estar no meio dos papéis ou nos milhentos ficheiros esquecidos nas pastas do computador antigo…

Com base nessa lembrança, experimentei fazer os meus queques de clementina, utilizando as ditas com a casca. É claro que escolhi as mais pequenas e de casca fina, lavei-as muito bem, retirei as pontas, o fio branco do meio e os caroços. Confesso que utilizei-as com a casca porque são biológicas e sei que não têm pesticidas, logo não fazem mal (são aquelas do quintal dos paizinhos, que mostrei há algumas semanas atrás aqui).

Bom, posso afirmar que a experiência desta vez correu bem ;)

Ficaram muito fofinhos e saborosos, com um bom gosto a clementina e o cheirinho que invadiu a cozinha enquanto estavam a cozer no forno, não vos digo nem vos conto, huuummm, que maravilha!

 

Então cá vai a receitinha:

- 1 ovo
- 4 clementinas
- ¼ de chávena de óleo
- ½ chávena de leite
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento

Colocar os ingredientes secos numa tigela e misturar.
Colocar os ingredientes líquidos no liquidificador, junto com as clementinas arranjadas e cortadas em pequenos pedaços e reduzir a puré.
Juntar os líquidos aos secos e mexer bem, sem bater, até não ter grumos.
Deitar em pequenas formas de papel sobre uma forma de queques (ou em formas de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 200º, durante aproximadamente 20 minutos ou até estarem cozidos (fazendo o teste do palito).
Dá para 20 pequenos e saborosos queques.

Bom apetite!

22 comentários:

  1. Parecem deliciosos !
    E Parabéns pelas 101 seguidoras ! Que venham mais...e bolinhos também !
    Beijinhos e obrigada pela visita.
    Anna

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    1. Obrigada, Anna!
      Espero poder colocar aqui mais bolinhos, sim, porque sou gulosa :)
      Beijinhos

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  2. Olá Marta!
    Primeiramente lhe desejo um maravilhoso 2013 e agradeço pela visita, fiquei muito feliz com sua presença em meu cantinho!
    Menina, amei seu blog, muito lindo e transborda carinho! Marta, não sei o que é clementina, só sei que estou com água na boca, só de olhar aquelas gostosuras, tenho certeza que é uma delícia...
    Beijos e tudo de bom!

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    1. Obriga pelo comentário, Simone!
      Clementina é um fruto da família das laranjas, mas mais pequeno e mais doce. E os queques ficaram mesmo uma delícia :)
      Beijinhos

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  3. Oi flor,

    Vim retribuir a visita e dizer que seu cantinho e muito criativo e acolhedor.
    Parabéns!!!
    Já estou aqui lhe seguido.

    Ansiosa para as próximas postagens.

    Bjok@s e sucessos

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    1. Obrigada, Marlice!
      Seja muito bem-vinda a este cantinho e pode voltar sempre que quiser.
      Beijinhos

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  4. Parabéns pelos 104 seguidores.
    Ficaram muito lindos os queques.

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    1. Obrigada, Dália!
      Seja muito bem-vinda a este cantinho e obrigada por fazer parte dos 105 seguidores :)
      Beijinhos

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  5. Olá Marta. Depois de ter estado tanto tempo ausente sabe bem voltar e receber mimos em forma de palavras. Obrigado por tornar o meu dia, ou o que dele resta, melhor. Obrigado pela companhia e pela simpatia. Boa semana

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    1. Obrigada pela visita, Liliana!
      É sempre bem-vinda a este cantinho e pode visitar-me sempre que quiser.
      Beijinhos

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  6. Adoro queques, e estes têm um aspecto muito apetitoso:)

    Beijinhos,
    Joana

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    1. Obrigada, Joana!
      Pode-se servir antes que acabem ;)
      Beijinhos

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  7. Parabéns pelos 100 seguidores e com certeza virão mais..esses bolinhos estão com uma aparência maravilhosa!! Abraços. Sandra

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  8. Olá Marta, estou voltando de férias e colocando as visitas em dia, estava morrendo de saudades das amigas. Que lindos ficaram seus queques, eu tenho uma receita de bolo de laranja com casca e tudo também, e de fato fica delicioso. Seus queques ficaram muito mimosos. Gostei muito. Parabéns pelos 100 seguidores, com estes virão muitos mais, pois seu blog e vc fizeram por merecer. Parabéns. Beijinhos

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    1. Obrigada pela visita e pelo comentário, Josy!
      Com esse elogio, assim fico babada :)
      Tenho de ir ver o seu bolinho de laranja, que deve ser muito bom.
      Beijinhos

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  9. Olá amiga
    vim desejar um bom começo de ano
    que seje muito abênçoado
    Bjs fique com Deus!!!!

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    1. Obrigada, Rita!
      Desejo-lhe um muito bom ano, também e que Deus lhe abençoe.
      Beijinhos

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  10. Passando para te desejar uma ótima quinta. Abraços. Sandra

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    1. Obrigada pela visitinha, Sandra.
      Você é sempre bem-vinda, pode passar aqui quando quiser :)
      Beijinhos

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  11. Olá
    Que lindos que ficaram e devem ser bem bom

    Beijinhos

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    1. Obrigada pela visita, Marisa.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho.
      Já vou espreitar o seu :)
      Beijinhos

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Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta