Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

sábado, 6 de abril de 2013

Tarte Vegetariana


Olá minhas queridas,

Hoje trago uma sugestão vegetariana, que surgiu da necessidade de gastar a parte verde dos alhos franceses e umas alfaces que tinham mesmo de ser aproveitadas.

Inspirei-me na tarte de alho francês que costumo fazer, fiz algumas alterações e, para fugir ao tradicional queijo ralado que coloco em todas as tartes, apeteceu-me usar umas sementinhas de sésamo, para ficar ainda mais saudável.

Espero que gostem.
Beijinhos e bom fim-de-semana



Receita:

- 1 massa folhada de compra
- 3 colheres de azeite
- 2 alhos franceses cortados em rodelas (só a parte verde)
- 2 alfaces cortadas em tiras
- 1 lata de cogumelos laminados
- 3 ovos
- 2,5 dl de leite
- 2 colheres de sopa de farinha Maizena
- 1 sopa de cebola
- sal, pimenta e noz-moscada qb
- sementes de sésamo a gosto

Para fazer o recheio deve-se refogar o alho francês e a alface no azeite, juntar os cogumelos, mexer e deixar cozer um pouco, deitando água se necessário. No final retirar do lume e deixar arrefecer.
À parte, numa tigela, bater os ovos, juntar a farinha Maizena já desfeita no leite, a sopa de cebola e temperar de sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Numa tarteira, colocar a massa (deve deixar com o papel vegetal que vem agarrado), picar com um garfo, colocar o recheio previamente preparado e regar com a mistura dos ovos; polvilhar com as sementes de sésamo, levar ao forno pré-aquecido a 200º C, durante 30 ou 45 minutos (ou mais) até estar bem cozido. Deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.

Bom apetite!

6 comentários:

  1. Está com um aspecto super apetitoso :)
    beijinhos e um bom fim de semana

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  2. Olá...
    Que aspecto divinal ;).... Adorei a tua sugestão e apresentação que está de 5 ***** :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Gosto sim, gosto imenso deste tipo de tartes!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Ainda bem, Susana.
      Podes provar à vontade :)
      Beijinhos

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Marta