Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

terça-feira, 9 de abril de 2013

Sopa de Peixe

Olá minhas lindas,

Para não pensarem que eu só como doces, hoje trago-vos uma sopinha :)

Aproveite que estava sozinha e fiz a minha sopinha de peixe, para o jantar. É uma sopa que nãos costumo fazer muitas vezes, porque o namorado não gosta muito de peixe :( E por mais que o tente convencer que faz falta comer peixinho e que faz bem à saúde, ele acaba sempre por dizer que “peixe não puxa carroça!” :)

Esta é uma sopinha saudável e deliciosa, que pode muito bem servir de refeição completa, ainda mais se lhe adicionarem uma massinha.

Como só fiz para mim, vou colocar aqui a receita para 1 pessoa e se quiserem fazer mais, basta aumentarem os ingredientes ao vosso gosto.

Fiz assim:

- 1 chuchu
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 pedaço pequeno de abóbora
- 1 tomate
- 1 posta de pescada
- 1 folha de louro
- 1 raminho de salsa
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto

Refoquei no azeite, a cebola e os alhos cortados em pedacinhos. Adicionei os outros vegetais, também cortados em pedacinhos, temperei de sal e deixei suar um pouco. Depois coloquei a posta de pescada junto (depois de limpar bem as escamas e lavar bem a pele), tapei com água e deixei ferver.
A meio da cozedura retirei a posta de pescada (a qual deixei arrefecer, retirei peles e espinhas e parti em bocadinhos).
Adicionei mais água aos vegetais e deixei cozinhar até estarem bem cozidos e moles. Triturei-os com a varinha mágica, adicionei um raminho de salsa (prefiro coentros, mas como não tinha, a salsa também serviu), adicionei o peixe e deixei ferver mais um minuto ou dois, só para cozer a salsa e desfazer um pouco o peixe.
E pronto, ficou pronta a servir um belo jantar!

Espero que gostem.
Beijinhos saudáveis :)



12 comentários:

  1. Muito bom amiga.
    Adoro sopa de peixe.
    Beijinhos e bom dia

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  2. Ficou linda!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Olá Marta,
    A tua sopinha tb está bem bonitinha, kiss

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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    1. Obrigada, Susy.
      Vou ver o passatempo, sim.
      Beijinhos

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  4. Gosto tanto, lembra o Verão e ficou com optimo aspecto

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    1. Obrigada, Marisa.
      Pois é, não me tinha lembrado disso :) Saudades do Verão...
      Beijinhos

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  5. Da próxima vez podes-me convidar, é que na minha casa só eu é que gosto :-)

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  6. Marta querida, finalmente melhorei da gripe, graças a Deus, obrigada pelo carinho no meu blog. Adoro peixe, e uma sopinha assim é bem reconfortante, além de muito saborosa e saudável. Gostei muito da sua sopa. Achei engraçado seu namorado dizer que peixe não puxa carroça kkkkk pior que ele tem razão hehehe. Beijinhos, ótima semana

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    1. Obrigada pelo comentário e pelo carinho, Josy.
      Ainda bem que já está melhor da gripe.
      Beijinhos

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