A Horta do Papá

Olá amigas,

Hoje quero mostrar-vos de onde vêm os produtos hortícolas que utilizo nos meus pratos de culinária. Vêm todos da horta do papá. Produção biológica e directamente do produtor! Mais ecológico e natural do que isto é impossível :)

Já há algum tempo aqui tinha escrito (neste post), que não gosto de comprar este tipo de produtos nos supermercados, por diversas razões e uma delas certamente é porque me habituei a vê-los a crescer na terra e a tê-los sempre por perto quando deles necessito.

Na horta do papá existem imensos legumes e vegetais (verduras), uns ainda em fase de crescimento, outros já bem criados e prontos a colher.

Para mim esta é mais uma das riquezas de que tenho na vida: o poder consumir produtos naturais frescos, sem aditivos ou pesticidas nocivos à saúde, saídos directamente da terra onde foram produzidos e não de um armazém frigorífico qualquer, sabe-se lá a quantos quilómetros de distância…

É claro que a horta não tem sempre todas as espécies de verduras de que necessitamos, pois é apenas um pequeno pedaço de terreno, que o meu paizinho optimiza ao máximo, mas como isto da agricultura é uma coisa bastante dependente do clima e obedece às lei da natureza, e como não temos estufas e o meu pai evita ao máximo usar fertilizantes e pesticidas, desta forma há sempre uma coisa ou outra que tem de ser comprada (as cenouras, por exemplo, não se dão bem nesta terra, ficam muito pequeninas, quase não crescem…)

Mas tento sempre comprar o mínimo possível e usar o mais possível o que temos na horta, por isso sempre me habituei a consumir os produtos na sua época natural.

Agora vamos às fotos, só para terem uma ideia do que temos, nesta altura do ano, na nossa hortazinha :)

Mas é claro que tudo isto só é possível graças ao trabalho, dedicação e carinho que o meu paizinho dispensa à sua estimada horta!

Desejo-vos um excelente final de semana.

Beijinhos

Ervilhas (em crescimento)

Favas (em crescimento)

Nabos (já crescidos e prontos a colher)

Couves (foi daqui que vieram os Grelos para o arroz de grelos :))

O que resta das Acelgas

Agriões no seu habitat natural

Alfaces

Beterrabas (ainda em fase de crescimento)

Espinafres

Morangos (em fase de crescimento)