Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Arroz de Grelos/Espigos



Este belo arrozinho foi feito para aproveitar um resto de grelos/espigos cozidos e dois rabos de bacalhau (já demolhados) que andavam esquecidos no congelador e aparentemente não serviam para nada.
E serviu para acompanhar uns carapauzinhos fritos.
Bem bom :)

Fiz assim:
Coloquei os rabos de bacalhau a cozer numa panela com água temperada de sal, um dente de alho e uns raminhos de salsa. Depois de cozidos, retirei, deixei arrefecer e reservei a água.
Num tacho à parte, refoguei 1 cebola e 2 dentes de alho picados em 2 colheres de azeite. Adicionei 2 tomates congelados pelados e picados, deixei cozinhar uns minutos em lume brando (até desfazer o tomate), temperei de sal e pimenta, adicionei um pouco da água da cozedura do bacalhau (suficiente para cozer o arroz) e quando esta começou a ferver deitei o arroz (uma mão cheia por pessoa). Quando o arroz estava quase cozido, acrescentei os grelos/espigos cozidos e o bacalhau (a que entretanto retirei as peles e as espinhas) desfiado. Deixei cozinhar mais um pouco, rectifiquei o sal e desliguei o fogão.
E ficou pronto a servir.

Bom apetite!

19 comentários:

  1. Adoro arroz de grelos e ainda por cima acompanhados com carapauzinhos fritos que maravilha de refeição :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  2. Agora fiquei com saudades do arroz de grelos da minha mãe!
    Que delicia!
    Bjs
    Paula

    ResponderEliminar
  3. Esse arroz faz parte da minha infância... Fizeste-me lembrar outros tempos...
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Fico feliz por terem gostado, amigas.
    Este arroz e o de espinafres (que já coloquei também aqui no blog) são dois pratos típicos da 'terrinha', que aprendi com a minha mãezinha, e que são feitos cá em casa desde que me lembro :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Bem bom, mesmo!!!
    Ver estas fotos antes do almoço, abre o apetite :)

    Beijinhos
    Teresa

    ResponderEliminar
  6. Mana já tinha feito o comentário mas o blogger achou que eu devia escrever tudo de novo. Raios partam o bicho :)
    Adorei a visita, embora tenha tardado, sempre mais vale tarde que nunca :)
    Espero que para a próxima venhas mais rápido.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Vou tentar amiga, sabes que isto por aqui não está famoso de dinheiros :(
      Também gostei muito de estar com vocês, mesmo por pouco tempo, foi muito bom. Já sabes que adoro estar contigo e sou sempre muito bem recebida :)
      Beijocas

      Eliminar
  7. Nada como reaproveitar um prato e nos surpreender com outras receitas..Abraços.Sandra

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É mesmo, Sandra, aqui em casa nada se estraga, tudo de reaproveita :)
      Beijinhos

      Eliminar
  8. Olá Marta,

    Passei para conhecer o teu blog e adorei.

    Já estou a seguir.

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada, Manuela.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho.
      Assim que puder irei visitá-la também.
      Beijos

      Eliminar
  9. Bom dia! Sou Ronaldo Silva
    Passei para te fazer uma visita, gostei muito do seu blog.
    Gostaria de lhe convidar á fazer parte do B.A.B Comunidade
    Inscreva-se já no B.A.B Comunidade!
    Preencha o formulário abaixo e envie a foto do perfil do seu blog
    Faça parte você também!
    http://babcomunidade.blogspot.com.br/p/comunidade.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Seja bem-vindo a este cantinho, Ronaldo.
      Muito obrigada pela sua visita. Assim que me for possível, irei visitar o seu blog.
      Beijo

      Eliminar
  10. olá, conheci o blog na agenda dos blogs, mt lindo e já estou seguindo!
    flor, te convido a conhecer meu cantinho, estou sorteando uma linda sapatilha..bjimm
    www.bybeiju.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada pela sua visita, querida.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho e assim que puder já vou visitar o seu.
      Beijos

      Eliminar
  11. PARABENS PELO BLOG! ADOREI SEUS TRABALHOS ARTÍSTICOS! JÁ ESTOU TE SEGUINDO... SE PUDER RETRIBUIR, FICAREI MUITO GRATA!

    www.lupapodemulher.com.br
    www.lupapodeblog.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Luciana.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho, volte sempre que quiser.
      Quando puder, já vou visitar o seu blog.
      Beijos

      Eliminar

Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta