Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Arroz de Grelos/Espigos



Este belo arrozinho foi feito para aproveitar um resto de grelos/espigos cozidos e dois rabos de bacalhau (já demolhados) que andavam esquecidos no congelador e aparentemente não serviam para nada.
E serviu para acompanhar uns carapauzinhos fritos.
Bem bom :)

Fiz assim:
Coloquei os rabos de bacalhau a cozer numa panela com água temperada de sal, um dente de alho e uns raminhos de salsa. Depois de cozidos, retirei, deixei arrefecer e reservei a água.
Num tacho à parte, refoguei 1 cebola e 2 dentes de alho picados em 2 colheres de azeite. Adicionei 2 tomates congelados pelados e picados, deixei cozinhar uns minutos em lume brando (até desfazer o tomate), temperei de sal e pimenta, adicionei um pouco da água da cozedura do bacalhau (suficiente para cozer o arroz) e quando esta começou a ferver deitei o arroz (uma mão cheia por pessoa). Quando o arroz estava quase cozido, acrescentei os grelos/espigos cozidos e o bacalhau (a que entretanto retirei as peles e as espinhas) desfiado. Deixei cozinhar mais um pouco, rectifiquei o sal e desliguei o fogão.
E ficou pronto a servir.

Bom apetite!

19 comentários:

  1. Adoro arroz de grelos e ainda por cima acompanhados com carapauzinhos fritos que maravilha de refeição :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  2. Agora fiquei com saudades do arroz de grelos da minha mãe!
    Que delicia!
    Bjs
    Paula

    ResponderEliminar
  3. Esse arroz faz parte da minha infância... Fizeste-me lembrar outros tempos...
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Fico feliz por terem gostado, amigas.
    Este arroz e o de espinafres (que já coloquei também aqui no blog) são dois pratos típicos da 'terrinha', que aprendi com a minha mãezinha, e que são feitos cá em casa desde que me lembro :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Bem bom, mesmo!!!
    Ver estas fotos antes do almoço, abre o apetite :)

    Beijinhos
    Teresa

    ResponderEliminar
  6. Mana já tinha feito o comentário mas o blogger achou que eu devia escrever tudo de novo. Raios partam o bicho :)
    Adorei a visita, embora tenha tardado, sempre mais vale tarde que nunca :)
    Espero que para a próxima venhas mais rápido.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Vou tentar amiga, sabes que isto por aqui não está famoso de dinheiros :(
      Também gostei muito de estar com vocês, mesmo por pouco tempo, foi muito bom. Já sabes que adoro estar contigo e sou sempre muito bem recebida :)
      Beijocas

      Eliminar
  7. Nada como reaproveitar um prato e nos surpreender com outras receitas..Abraços.Sandra

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É mesmo, Sandra, aqui em casa nada se estraga, tudo de reaproveita :)
      Beijinhos

      Eliminar
  8. Olá Marta,

    Passei para conhecer o teu blog e adorei.

    Já estou a seguir.

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada, Manuela.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho.
      Assim que puder irei visitá-la também.
      Beijos

      Eliminar
  9. Respostas
    1. Thanks for your visit, honey. See you soon.
      Kiss

      Eliminar
  10. Bom dia! Sou Ronaldo Silva
    Passei para te fazer uma visita, gostei muito do seu blog.
    Gostaria de lhe convidar á fazer parte do B.A.B Comunidade
    Inscreva-se já no B.A.B Comunidade!
    Preencha o formulário abaixo e envie a foto do perfil do seu blog
    Faça parte você também!
    http://babcomunidade.blogspot.com.br/p/comunidade.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Seja bem-vindo a este cantinho, Ronaldo.
      Muito obrigada pela sua visita. Assim que me for possível, irei visitar o seu blog.
      Beijo

      Eliminar
  11. olá, conheci o blog na agenda dos blogs, mt lindo e já estou seguindo!
    flor, te convido a conhecer meu cantinho, estou sorteando uma linda sapatilha..bjimm
    www.bybeiju.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada pela sua visita, querida.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho e assim que puder já vou visitar o seu.
      Beijos

      Eliminar
  12. PARABENS PELO BLOG! ADOREI SEUS TRABALHOS ARTÍSTICOS! JÁ ESTOU TE SEGUINDO... SE PUDER RETRIBUIR, FICAREI MUITO GRATA!

    www.lupapodemulher.com.br
    www.lupapodeblog.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Luciana.
      Seja muito bem-vinda a este cantinho, volte sempre que quiser.
      Quando puder, já vou visitar o seu blog.
      Beijos

      Eliminar

Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta