Bolsa de Telemóvel Azul Ganga (com receita)

Olá amigas,

Hoje quero só mostrar o meu último trabalho de crochet concluído e deixar-vos também a receitinha, para quem se quiser aventurar J

É um novo modelo de bolsa de telemóvel, feito numa linha mais macia do que as anteriores, num azul ganga (jeans), que por acaso é mais bonito do que parece nas fotos.

É um projecto específico para principiantes no crochet, muito fácil de fazer, pois basicamente basta fazer uma tira de pontos altos (p.a.) com a largura e o comprimento que se pretender, dobrar e pegar dos lados.

Foi feita com linha DMC Petra nº 5 e com agulha nº 1.75.

Tem 24 p.a de largura e 54 carreiras de p.a. de comprimento.

Para quem quiser experimentar, a receita é a seguinte:

- Começar por montar 24 pontos de cordão (p.c.).

- Da 1ª à 54ª carreiras trabalhar 3 p.c. (para o 1º p. alto) e 23 pontos altos (p.a.). Na carreira final, terminar com 2 p.c., cortar o fio e puxar a ultima argola para rematar o trabalho.

- Obtêm-se assim uma tira, que se dobra à altura da 21ª carreira e une-se os lados a ponto baixo (p.b.), enfiando a agulha nas duas bordas do trabalho.

- No centro da pala, faz-se uma presilha, da seguinte forma: enfiar a agulha no 10º ponto da borda, fazer 1 ponto baixíssimo (p.bx.), 8 p.c., saltar 4 pontos da borda, fazer 1 p.bx. no 15º ponto para fechar a presilha e rematar o trabalho.

- Para finalizar coze-se um botão bonito, para fechar, na parte da frente coincidindo com a presilha que se fez no centro da pala.

- Se quiser pode fazer também uma tira para pendurar (montando 400 p.c. e fazendo uma carreira a p.bx. sobre esses pontos) e depois cozer as pontas da tira no interior da bolsa.

Eu optei por não fazer este passo, pois, prefiro a bolsa mais simples.

Para dar um acabamento mais bonito, fiz também uma carreira de p.b. a toda a volta da parte de cima (na pala e sobre a presilha para o botão).

Aqui ficam as fotos, para apreciarem :)

Espero que gostem.

Beijinhos, bom fim-de-semana e boas artes!

Muffins de Fiambre e Queijo com Cenoura e Alface

Olá minhas queridas,

Ultimamente não tenho tido muito tempo livre para me dedicar a este cantinho, uma vez me encontro a frequentar um curso de formação (daqueles que existem apenas para manter ocupados os desempregados deste país e com isso ‘manipular’ as estatísticas e diminuir o número de total de pessoas desempregadas, pois enquanto estão no curso são consideradas ‘activas’…) e por isso estou ocupada o dia todo, e à noite o tempo não chega para tudo L

Mas nem tudo é mau, pois pelo menos aprendo algumas coisas novas, além de conhecer pessoas diferentes, conviver com elas e conhecer outras realidades.

Bom, mas desabafos à parte, o motivo que me traz aqui hoje é mais uma receita de muffins e, “a pedido de muitas famílias”, desta vez são salgados J

A receita base é uma que já tinha feito antes, que mostrei aqui, à qual acrescentei uma cenoura grande (desfeita juntamente com os outros ingredientes líquidos da massa) e uma alface cortada em juliana e misturada no final, juntamente com o queijo e o fiambre; ah e reduzi a quantidade de manteiga (coloquei apenas 2 colheres de sopa).

Espero que gostem.

Deixo-vos as fotos, com votos de um bom fim-de-semana, e com a certeza de que é importante tentar sempre encontrar o lado bom e positivo de cada situação, por mais má que ela pareça.

Queques de Banana com Aveia e Canela

Bom dia amiga(o)s,

Este fim-de-semana, com mais umas bananinhas a ficarem maduras demais, lá foi a Marta inventar mais uns bolinhos, para elas não se estragarem (ó que chatice:))

Como gosto muito de queques e adorei a mistura de banana com aveia nas panquecas que já tinha experimentado antes, peguei na receita base dos queques simples que costumo fazer, inspirei-me e saíram estes queques muito fofos, nutritivos e saborosos.

(A receita deu para um total de 12 queques)

Fiz assim:

- 1 chávena de chá de farinha de trigo

- 1 chávena de chá de flocos de aveia

- ½ chávena de chá de açúcar amarelo (só coloquei meia chávena porque a aveia e a banana já têm o seu doce natural, mas pode adicionar mais se quiser)

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 ovo

- 1 banana

- 1 chávena de leite

- ¼ de chávena de óleo vegetal

- canela em pó a gosto

Coloquei numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal, e reservei.

No liquidificador juntei o ovo, com a banana (cortada em rodelas), o leite e o óleo, juntamente com os flocos de aveia e triturei tudo, até os flocos ficarem desfeitos.

Despejei a mistura de ingredientes líquidos sobre os secos e misturei delicadamente, adicionando no fim a canela e envolvendo bem.

Coloquei a massa em formas de queques e levei ao forno (pré-aquecido, a 200º C) por 20 minutos (aproximadamente), até estarem cozidos (fiz o teste do palito).

Retirei do forno, deixei arrefecer e deliciei-me!

Bom apetite!

São servida(o)s?

Pequeno-almoço/Lanche Delicioso e Saudável (Iogurte de Cereais com Morangos e Flocos de Trigo e Arroz)

 Olá amigas,

Aí está novamente a Primavera em força! Com um solzinho e um calorzinho maravilhosos!

Não sei porquê, mas nestes dias solarengos apetece-me lanches (ou sobremesas) leves e de preferência com morangos.
Primavera, para mim, é sinónimo de Flores e Morangos!
Moranguinhos biológicos, bem vermelhinhos e docinhos :)

Por isso hoje fiz este lanchinho leve, saudável e delicioso:

Se quiserem provar, só têm de fazer o seguinte:

Lavar muito bem os morangos e cortá-los em rodelas.

Num copo (ou taça) colocar camadas alternadas de iogurte de cereais (ou outro da vossa preferência), as rodelas de morangos e cereais (usei de trigo e arroz) um pouco desfeitos (mesmo com a mão), terminando com o iogurte e uns pedaços de morango a enfeitar.

Também gosto de colocar um ou dois quadradinhos de chocolate preto derretido no micro-ondas, bem espalhado por cima dos morangos.

Levar ao frigorífico para refrescar um pouco e endurecer o chocolate e pronto, podem deliciar-se J

Bom lanche e bons momentos de prazer!

Omeleta Vegetariana

Olá amigas,

Hoje trago uma sugestão de um prato (ovolacto)vegetariano, de propósito para participar neste desafio do blog Palavras que enchem a barriga.

Dêem uma espreitadela neste belo blog e participem também!

Este é um prato que já fiz há algum tempo, mas na altura não tive oportunidade de publicar e depois acabou por ficar esquecido...

Agora, lembrei-me que ainda não o tinha mostrado e pareceu-me uma boa sugestão para poder participar no desafio que a Joana lançou, para comemorar os 500 seguidores do seu blog:

http://omeubemestar.blogspot.pt/2013/04/500-seguidores-e-um-desafio-vegetariano.html

É um prato simples e rápido de se preparar e que fica muito saboroso.

Espero que gostem.

Beijinhos e bom fim-de-semana

Receita (para 2 pessoas):

- 2 dentes de alho

- 1 chuchu

- 1 cenoura

- 1 alface

- 2 colheres de azeite

- 4 ovos

- 1 dl de leite

- queijo ralado a gosto

- sal, pimenta e cebolinho (ou outra erva aromática) a gosto

Descascar e lavar muito bem todos os vegetais.

Ralar o chuchu e a cenoura, cortar a alface em juliana e reservar.

Num tacho, refogar ligeiramente os dentes de alho picados, no azeite, juntar os vegetais e deixar cozinhar um pouco até ficarem ‘al dente’, ou seja, cozidos mas não demasiado moles.

Numa tigela à parte, bater os ovos, juntar o leite e o queijo ralado, temperar de sal, pimenta e cebolinho.

Numa frigideira anti-aderente untada com um pouco de margarina de culinária, colocar os vegetais e a mistura dos ovos, deixar cozinhar em lume brando, virar a omeleta com a ajuda de um prato e deixar cozinhar mais um pouco do outro lado, até ficar douradinha.

Servir de imediato e bom apetite!

Patê de Sardinhas

Olá amigas,

Hoje venho só deixar uma receitinha simples para uma entrada ou para colocar na sanduíche do almoço (para quem tem necessidade de levar almoço para o trabalho).

Eu adoro patês, pois além de serem fáceis e rápidos de se fazer, também são muito versáteis e ficam sempre saborosos.

Eu costumo fazer mais vezes o patê de atum, mas para variar um pouco, desta vez apeteceu-me experimentar com sardinhas. Depois de pesquisar algumas receitas variadas deste prato, acabei por criar a minha própria, ao meu gosto (como sempre J).

Então, o que saiu foi isto:

 Ingredientes:

- 1 lata de sardinhas em molho de tomate

- 2 colheres de sobremesa de maionese

- salsa picada seca (ou outra erva aromática a gosto)

Preparação:

Abrir a lata das sardinhas e retirá-las, reservando o molho de tomate. Colocar numa taça ou num prato, separar as sardinhas em duas partes, retirar a espinha central e esmagar o peixe com um garfo. Adicionar a maionese, o molho de tomate da lata e a salsa picada e misturar tudo muito bem, até obter um preparado homogéneo.

Guardar no frigorífico até à hora de servir.

Servir com tostas (como entrada de uma refeição) ou como recheio num pãozinho ou sanduíche, acompanhado de uma folha de alface e/ou cenoura ralada.

Bom apetite!

Pequeno-almoço Saudável #5 (Panquecas de Cereais e Iogurte)

Ok, eu assumo: sou uma panquecólatra! Uma quê?! Sou uma viciada (assumida) em panquecas!

Adoooooroooo panquecas! Como já devem ter percebido, não é? J

Eu sei, ai linha…ai que vem aí o Verão e eu ando a comer estas coisas que só engordam L

Mas a culpa é do tempo, este maldito tempo nublado e cinzento (a Primavera parece que se arrependeu de ter vindo e voltou pra trás), que só me faz apetecer comida reconfortante e me obriga a comer hidratos de carbono… O que me vale são as caminhadas que depois faço todos os dias, que me ajudam a queimar estas calorias :)

Bom, mas voltando à vaca fria, ou seja, às panquecas, o que quero dizer é que de cada vez que as faço tento sempre fazer de forma diferente, isto é, tento sempre fazê-las com um novo ingrediente.

Desta vez fiz com iogurte e não me arrependi nada :)

Depois de cozidas ficam com uma massa fofa, elástica e muito macia. Uma delícia, mesmo assim simples, sem acompanhamento.

Se quiserem experimentar, a receita que fiz foi a seguinte:

- 1 ovo

- 1 chávena de farinha de trigo (sem fermento)

- ½ chávena de flocos de cereais de arroz e trigo

- 1 iogurte de cereais (ou natural)

- 1 chávena de leite

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sopa de açúcar amarelo (facultativo)

Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador (ou copo da varinha mágica) e trituram-se até estarem bem desfeitos.

Depois é só ir colocando um pouquinho de massa de cada vez numa frigideira anti-aderente bem quente, deixar cozer quase em lume quase brando (até a massa borbulhar). Virar do outro lado e deixar mais um pouco até estarem douradinhas.

Servir de imediato, ainda mornas, e bom apetite!

Ficaram com esta cor linda!

Já agora coloco uma questão: Com o que é que acompanhariam estas panquecas?

Eu comi-as mesmo assim, simples sem mais nada e souberam-me muito bem porque já são doces.
Mas se fossem vocês, o que é que lhes juntavam? Gostava muito de saber a vossa opinião :)

Beijinhos doces

Empadão de Carne com Arroz

Olá amigas,

Em tempo de crise, onde todas as receitas de aproveitamentos são bem-vindas, hoje quero aqui deixar o empadão que fiz no domingo passado, em conjunto com a minha mãezinha, para aproveitar umas sobras de carne do Cozido à Portuguesa que ela tinha feito anteriormente.

Este tipo de aproveitamento de sobras de carne não é novo na casa dos paizinhos (como também não deve ser novidade para vocês), pois a minha mãezinha sempre aproveitou tudo ao máximo e nunca deitou fora comida que ainda estivesse própria para consumo. Por um lado porque sempre fomos pobres e como tal não havia muita fartura, por outro lado porque ela dizia (talvez pela educação católica) que é um pecado deitar comida fora quando há tanta gente no mundo a morrer de fome.

Eu concordo plenamente com essa ideia e é óbvio que acabei por aprender e adquirir esse hábito também na minha casa. E desde que comecei a cozinhar com alguma regularidade, que gosto de fazer aproveitamentos, pois permite transformar um prato que já não apetece comer novamente e dar-lhe uma nova ‘roupagem’ e até incrementar o seu sabor.

Por isso, de umas sobras de carne cozida e fria, já sem graça, surgiu este delicioso empadão de arroz (não aprecio o empadão feito com batata…)!

Fizemos assim:

Cozeu-se 1 chávena de arroz agulha com 3 chávenas de água, temperada com um caldo de carne. Não se deve deixar cozer demasiado, ou seja, não se deve deixar ficar em papa, pois ainda terá de ir ao forno.

À parte fez-se o molho béchamel com 2,5 dl de água e 2,5 dl de leite, 1 colher de sopa de margarina de culinária e 2 colheres de sopa de farinha. Levou-se a lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames, até engrossar um pouco e temperou-se de pimenta, noz-moscada e cebolinho (não colocámos sal, porque a carne e o arroz já tinham).

Deixou-se arrefecer um pouco o molho e misturou-se com a carne (já picada ou desfiada, a gosto), ligando bem as duas coisas.

Num recipiente de louça própria para ir ao forno, colocou-se uma camada de arroz cozido, uma camada da mistura da carne com o béchamel e depois outra camada de arroz.

Por cima, tapou-se com 5 gemas de ovo (bem batidas) e colocou-se umas rodelas de chouriça a enfeitar.

Levou-se ao forno bem quente, até cozer e tostar um pouco o ovo e a chouriça.

Retirou-se do forno e serviu-se.

(Nota: acompanha muito bem com uma salada de alface ou agrião.)

Bom apetite!

Beijinhos e bons aproveitamentos :)

A Beleza da Natureza na Primavera

Olá amigas,

Para quem me segue com (alguma) regularidade já sabe que adoro a Natureza! Adoro o campo, as flores, as plantas e os animais.

Talvez porque cresci numa aldeia perdida no meio do campo, com muito verde à minha volta, onde o paizinho sempre teve uma horta e onde tive a sorte de ter alguns animais por perto, pois os paizinhos (ou os vizinhos) faziam criação de alguns deles, como por exemplo: galinhas, perus, pombos, codornizes, patos, coelhos e porcos. E ainda os animais domésticos: alguns cães e duas gatas.

Sempre me senti muito bem no campo e sempre tive uma grande ligação com a terra e os animais. 

Como este fim-de-semana fui à casa dos paizinhos, mais uma vez me maravilhei com as belezas da Primavera no quintal dos papás, que adorei ver e fotografar, e como tal não posso deixar de vos mostrar algumas delas (além das que já tinha mostrado aqui). 

Adoro ver os sinais que a Natureza nos dá, de que a Primavera já chegou e já cá está, finalmente!

Ora vejam, já a seguir.

Espero que gostem e apreciem tanto como eu :))

Estas são algumas das maiores riquezas que tenho a sorte de poder ter e admirar, e que dinheiro algum no mundo poderia comprar JJJ:

- A Videira já ‘rebentou’ e já tem umas uvinhas vingadas :)

- Um dos pés de Chuchu já está a começar a crescer

- As primeiras Rosas já floriram

- As Laranjeiras estão carregadinhas de flores, com o seu aroma inconfundível 

- A mais nova aquisição da casa: uma linda Oliveira, que já tem candeio

- A primeira colheita de Morangos. Lindos, vermelhinhos e bem docinhos!

Só aqui faltam 3, que a gulosa da Marta já comeu...
(então, tinha que os provar para comprovar que eram bons :))

- E por fim, mais um guardião do quintal (além da gatinha da vizinha), que de vez em quando nos vem visitar. Um gatinho lindo e muito mansinho, que eu desconfio que é modelo, pois adora fazer ‘poses’ para a câmara :)

E fotografei muito mais belezas, mas o post já está muito longo, por isso o resto ficará para depois…

Beijinhos primaveris e vamos aprender a ser felizes com o que temos de bom na nossa vida!

Panquecas de Cereais com pepitas de chocolate, Morangos e calda de Chocolate com Iogurte

Olá minhas queridas,

Estou de volta à Culinária J

Ontem comprei uns morangos muito vermelhinhos, brilhantes, lindos e muito saborosos.

Por coincidência (ou não) a Susy, do blog Tertúlia da Susy, convidou-me para participar neste passatempo que está a decorrer no seu blog:

Projeto “A escolha do ingrediente" (http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html#.UXkjuqLrxRx)

O blog criador do projecto e o blog anfitrião desta edição é este mesmo: Tertúlia da Susy, sendo que depois em cada mês haverá um blog anfitrião diferente, que escolherá um outro ingrediente (acho que é assim, mas visitem o blog da querida Susy e leiam o regulamento, por favor, e já agora participem também!).

Bem, mas o convite não podia ter vindo em melhor altura :)

Ora como vocês já sabem eu adoro panquecas, mas também adoro morangos e chocolate, portanto nada melhor do que a junção destas três coisas para fazer uma bela receitinha (e bem saborosa) para participar no passatempo.

Eu sei que é uma coisinha simples, mas o resultado não podia ser melhor. Hummm, foi de comer e chorar por mais ;) (que gulosa que a Marta é…J)

É uma sugestão bem gulosa para um pequeno-almoço mais demorado (de fim-de-semana ou feriado) ou lanche ou até como sobremesa.

Experimentem e deliciem-se como eu ;)

Beijinhos doces e aproveitem bem este feriado cheio de Sol!

A receita das panquecas é aquela que já tinha colocado aqui antes:

- 1 ovo

- ½  chávena de flocos de arroz e trigo integral com pepitas de chocolate

- ½ chávena de farinha de trigo

- 1 chávena de leite

- 1 colher de sopa de açúcar (facultativo)

Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador e bate-se bem.

Depois é só ir colocando um pouquinho de massa de cada vez numa frigideira anti-aderente bem quente, deixar cozer quase em lume quase brando (até a massa borbulhar), virar do outro lado e deixar mais um pouco até estarem douradas.

Colocar num prato, tapar para não arrefecer e reservar.

A calda é que fiz diferente: Aos quadradinhos de chocolate negro derretido no micro-ondas, juntei iogurte natural e fiz uma espécie de ganache de chocolate, mas com iogurte que é muito mais saudável do que as natas.

Servem-se as panquecas ainda mornas, com os morangos (depois de bem lavados e cortado o pé) cortados em fatias (ou pedaços) e rega-se com a calda de chocolate por cima, a gosto.

Agora é só degustar e apreciar um momento de puro prazer :)

Simples também são muito boas!

Outra sugestão de apresentação