Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

sexta-feira, 3 de maio de 2013

Omeleta Vegetariana

Olá amigas,

Hoje trago uma sugestão de um prato (ovolacto)vegetariano, de propósito para participar neste desafio do blog Palavras que enchem a barriga.
Dêem uma espreitadela neste belo blog e participem também!

Este é um prato que já fiz há algum tempo, mas na altura não tive oportunidade de publicar e depois acabou por ficar esquecido...
Agora, lembrei-me que ainda não o tinha mostrado e pareceu-me uma boa sugestão para poder participar no desafio que a Joana lançou, para comemorar os 500 seguidores do seu blog:

É um prato simples e rápido de se preparar e que fica muito saboroso.
Espero que gostem.

Beijinhos e bom fim-de-semana



Receita (para 2 pessoas):

- 2 dentes de alho
- 1 chuchu
- 1 cenoura
- 1 alface
- 2 colheres de azeite
- 4 ovos
- 1 dl de leite
- queijo ralado a gosto
- sal, pimenta e cebolinho (ou outra erva aromática) a gosto

Descascar e lavar muito bem todos os vegetais.
Ralar o chuchu e a cenoura, cortar a alface em juliana e reservar.
Num tacho, refogar ligeiramente os dentes de alho picados, no azeite, juntar os vegetais e deixar cozinhar um pouco até ficarem ‘al dente’, ou seja, cozidos mas não demasiado moles.
Numa tigela à parte, bater os ovos, juntar o leite e o queijo ralado, temperar de sal, pimenta e cebolinho.
Numa frigideira anti-aderente untada com um pouco de margarina de culinária, colocar os vegetais e a mistura dos ovos, deixar cozinhar em lume brando, virar a omeleta com a ajuda de um prato e deixar cozinhar mais um pouco do outro lado, até ficar douradinha.

Servir de imediato e bom apetite!

10 comentários:

  1. Maravilhoso. Aqui em casa todo mundo gosta de omelete.
    Lindo fim de semana.
    Beijo.

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    1. Obrigada, Rosângela.
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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  2. Muito obrigada pela tua participação Marta, gostei muito da sugestão :D Adoro omeletes, fazem-me sempre voltar à infância quando eram sempre o meu almoço de Sábado (a minha mãe é a melhor cozinheira de omeletes de sempre!) :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

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    1. O prazer foi todo meu, Joana.
      Ainda bem que gostaste da sugestão :)
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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  3. Que omelete apetitosa!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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    1. Muito obrigada pela visita e pelo comentário.
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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  4. Respostas
    1. Obrigada, Marisa.
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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  5. Marta, querida,

    Que omelete rica!!

    Saudável e deliciosa!!

    Desejo boa sorte no desafio, mais tarde vou tentar passar no blog da sua amiga para conhecê-lo.

    Tenha um ótimo final de semana,

    beijinhos,

    Lígia e =^^=
    ღ╮♥⊰✿⊱♥╰ღ╮♥⊰✿⊱♥╭ღ╯

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    1. Muito obrigada, Lígia.
      Ainda bem que gostou da omeleta :)
      Sim, passe no blog da Joana, que vale a pena.
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta