Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

segunda-feira, 9 de maio de 2016

Pequeno-almoço Saudável #7 (Panquecas Integrais de Maçã e Canela com Iogurte e Frutos Vermelhos)



Olá lindas,

Já vos disse que adoro panquecas?! Já escrevi aqui que sou uma panquecólatra assumida J

Adoro panquecas e, sempre que posso, gosto de as fazer para o pequeno-almoço de domingo. É assim uma espécie de ritual de fim-de-semana…

Comecei por fazer as básicas e como gostei tanto e eram tão fáceis de fazer, fui experimentando e acrescentando uma coisinha aqui, outra coisinha ali, variando os ingredientes além e acolá… e assim fui fazendo panquecas de várias maneiras.

Desta vez, continuando na onda de comida saudável, apeteceu-me experimentá-las de outra forma.

Fiz a receita básica de panquecas, alterando a farinha branca por ½ chávena de farinha de aveia (flocos de aveia triturados) e ½ chávena de farinha de trigo integral, adicionei 1 colher de sopa de sementes de linhaça trituradas, 1 colher de sobremesa de açúcar amarelo (ou adoçante) e acrescentei 1 maçã cortada aos quadrados (uma sugestão que tinha lido no blog Prata da Casa, da amiga Márcia, e que resulta muito bem, pois ficam mais fofinhas sem necessidade de acrescentar fermento).

O leite pode ser substituído por leite de soja (já experimentei e também ficam boas). A canela é opcional, mas como eu gosto bastante da mistura de sabores de maçã ou banana com canela, não a podia dispensar.

Ficaram assim:













O acompanhamento é iogurte natural açucarado e os belos dos frutos vermelhos (morangos e mirtilos) de que sou fã nesta altura do ano J




É incrível como cada vez gosto mais de comer fruta ao pequeno-almoço! E, de preferência, fresca e da época. 
E vocês, o que gostam de comer ao pequeno-almoço?


Espero que gostem da sugestão e que vos inspire a fazer opções mais saudáveis ;)

Beijinhos e boa semana!

7 comentários:

  1. Bom dia, Marta!
    Panquecólatra é ótimo! rsrsrs. Também gosto muito de panquecas, mas não faço tanto. Uma vez, encontrei uma receita de panquecas de aveia - ai que delícia! -, me empanturrei quando fiz, mas foi uma única vez.
    Apaixonei por sua receita e esses mirtilos aí ... me deram água na boca. Como amo canela, já fiquei aqui sonhando com o gostinho de maçã com canela... hummmmm....

    Abraços e feliz dia.
    Márcia.

    ResponderEliminar
  2. Acho que já cá tinha vindo mas não tenho a certeza! Tal como tu adoro panquecas! Vou experimentar estas! Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Querida Marta, além de propores umas comidinhas deliciosas, és um amor, com comentários muito doces.
    Muito obrigada.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Olá Marta: também adoro panquecas e, tal como tu, de preferência ao domingo onde podem ser degustadas com calma e tempo, tal como penso que merecem. Pois é, parece que eu também sou "panquecólatra", rsrs, adorei este neologismo!!As tuas panquecas ficaram lindas e com a fruta fresca devem saber lindamente.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  5. Muito obrigada pelas vossas visitas e comentários, minhas lindas, vocês são umas queridas :)
    Beijinhos a todas :*

    ResponderEliminar
  6. Gosto de panquecas mas costumo fazê-las para lanche... Essas parecem ser mesmo fofas :-) Estão muito bonita! Beijinhos

    ResponderEliminar

Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta