Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Pequeno-almoço Saudável #5 (Panquecas de Cereais e Iogurte)


Ok, eu assumo: sou uma panquecólatra! Uma quê?! Sou uma viciada (assumida) em panquecas!
Adoooooroooo panquecas! Como já devem ter percebido, não é? J

Eu sei, ai linha…ai que vem aí o Verão e eu ando a comer estas coisas que só engordam L
Mas a culpa é do tempo, este maldito tempo nublado e cinzento (a Primavera parece que se arrependeu de ter vindo e voltou pra trás), que só me faz apetecer comida reconfortante e me obriga a comer hidratos de carbono… O que me vale são as caminhadas que depois faço todos os dias, que me ajudam a queimar estas calorias :)

Bom, mas voltando à vaca fria, ou seja, às panquecas, o que quero dizer é que de cada vez que as faço tento sempre fazer de forma diferente, isto é, tento sempre fazê-las com um novo ingrediente.
Desta vez fiz com iogurte e não me arrependi nada :)
Depois de cozidas ficam com uma massa fofa, elástica e muito macia. Uma delícia, mesmo assim simples, sem acompanhamento.

Se quiserem experimentar, a receita que fiz foi a seguinte:
- 1 ovo
- 1 chávena de farinha de trigo (sem fermento)
- ½ chávena de flocos de cereais de arroz e trigo
- 1 iogurte de cereais (ou natural)
- 1 chávena de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar amarelo (facultativo)

Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador (ou copo da varinha mágica) e trituram-se até estarem bem desfeitos.
Depois é só ir colocando um pouquinho de massa de cada vez numa frigideira anti-aderente bem quente, deixar cozer quase em lume quase brando (até a massa borbulhar). Virar do outro lado e deixar mais um pouco até estarem douradinhas.
Servir de imediato, ainda mornas, e bom apetite!

Ficaram com esta cor linda!
Já agora coloco uma questão: Com o que é que acompanhariam estas panquecas?

Eu comi-as mesmo assim, simples sem mais nada e souberam-me muito bem porque já são doces.
Mas se fossem vocês, o que é que lhes juntavam? Gostava muito de saber a vossa opinião :)

Beijinhos doces


8 comentários:

  1. Oi Marta! Muito obrigada por sua presença no novo blog. Gostei muito. Eu amo muito panquecas mas tem muito tempo que não faço. Aqui estamos no outono e começamos a comer além da conta também. Hoje me enchi de pão de queijo. Rsrs. Amanhã vou a pé para o trabalho para queimar as calorias. Rsrs. Boa noite e boa semana.
    Bjs.

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    1. De nada, Jussara, o prazer é todo meu :)
      Obrigada pelo seu comentário.
      Beijinhos e bom resto de semana

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  2. Acho que também sofro do mesmo.. deve ser um vírus que anda a atacar o pessoal! Gostei da sugestão de fazer com iogurte. qualquer dia experimento!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Obrigada pela visita e pelo comentário, Susana.
      Afinal não sou a única viciada ;)
      Experimenta, sim, com iogurte ficam mesmo muito boas :)
      Bejinhos

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  3. Amiga, panquecólatra?
    Doida.
    És, é gulosa mesmo :)
    Beijinhos,parece que o tempo já está a ficar bom para a praia. Tá a ficar mais quentinho :)
    Vamos ver...

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    1. Pois...sou mesmo muito gulosa :)
      Realmente espero que o tempo melhore, mas ainda é cedo para praia, miga...
      Beijinhos

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  4. kkkk...gostei do panquecólatra!!!!kkkkk

    Acho as panquecas super práticas.

    Eu nunca acrescentei iogurte...vou testar com certeza!!!!

    beijinhos,

    Lígia e =^^=
    ღ╮♥⊰✿⊱♥╰ღ╮♥⊰✿⊱♥╭ღ╯

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    1. Experimente, sim, Lígia.
      Ficam mesmo muito boas.
      Beijinhos e bom fim-de-semana

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Marta