Selinho ‘Liebster Award’

E cá está o segundo selinho que ganhei da amiga Trapinhartes.

É com muito honra que recebo este prémio, obrigada pela lembrança, minha querida!

Parece que:

"Este selo apareceu nos finais de 2010, inicialmente dado a bloggers com menos de 3000 seguidores em que o presenteado escolhia 3 a 5 nos mesmos moldes, desta forma acabamos por conhecer blogs onde dificilmente iríamos chegar".

Assim sendo, responderei às 11 perguntas colocadas e irei oferecer este selo a 5 outros blogues.

Ora então, cá vamos:

1. Qual a parte do dia em que a inspiração é mais forte?

Em nenhuma parte específica do dia. A inspiração surge naturalmente, sem regras nem horas, desde que esteja acordada, bem-disposta, calma e sossegada.

2. Qual o último filme que viste no cinema?

Confesso que já nem me lembro… Já há uns bons anos que não vou ao cinema…

3. Qual o local preferido para passar férias?

Praia, campo ou montanha, tanto faz, desde que seja em contacto com a Natureza.

4. Qual a companhia preferida para passar férias?

A companhia do meu mais-que-tudo :)

5. Que prato melhor confeccionas?

Acho que não tenho nenhum prato específico, mas o que mais gosto de fazer (e comer) são bolos.

6. Encontras o teu ídolo. O que fazes?

Normalmente quando vejo os meus ídolos, dou-lhes um beijinho ou um abraço :)

7. Ganhas duas passagens de 3 dias para um local à escolha com tudo pago. Escolhe o que preferes.

 Veneza (adoro!) ou os Açores (onde ainda não fui e gostava de conhecer).

8. Que cores trazes hoje vestida?

Tons de azul.

9. Qual o teu perfume preferido?

Tenho vários, mas os que mais gosto são os florais/frutados, frescos e leves.

Não gosto de perfumes fortes nem muito intensos, daqueles que ficam a empestar o ambiente, mesmo depois da pessoa já ir a 3 km de distância…

10. Projectos para este ano?

Não gosto de fazer planos, saem-me sempre furados…por isso não gosto de pensar em grandes projectos, mas sim ir definindo objectivos de acordo com o quero fazer.

11. Frase ou pensamento com o qual te identificas.

O que não nos mata, torna-nos mais fortes.

Os blogs a que dedico este selinho são:

http://mimosdemae.blogspot.pt

http://deiaklier.blogspot.com.br

http://lilasesazuis.blogspot.pt/

http://artesdavelha.blogspot.pt

http://aprendendo-criando.blogspot.pt

Beijinhos

Selinho ‘Incentivo à Leitura’

Olá minhas queridas,

Após uma breve ausência em período carnavalesco, em que me mascarei de mulher invisível :), cá estou de volta ao meu cantinho, para matar saudades. Quero, desde já, agradecer as vossas visitas e recadinhos carinhosos que aqui deixaram durante a minha ausência; e a toda(o)s a(o)s nova(o)s seguidora(e)s, quero dizer que assim que me for sendo possível, vou visitá-la(o)s e segui-la(o)s também.

Entretanto, já vi que ganhei novos selinhos! Muito obrigada à amiga Trapinhartes por se ter lembrado deste meu humilde cantinho. Fiquei muito feliz por ter recebido estes novos selinhos, que são uma lembrança e um carinho de uma querida amiga virtual, que tem um cantinho muito bonito, com lindas artes e que vale a pena visitar!

Posteriormente já o recebi também da amiga Popa, que é uma querida que faz uns lindos trabalhos manuais e também uns belos docinhos, que se sente um pouco só, por isso vamos visitá-la e fazer-lhe alguma companhia :) 

É muito bom receber estes carinhos de vez em quando e também poder dá-los a outros cantinhos lindos que conhecemos, pois assim divulgamos as nossas artes pela blogosfera :)

As regras deste selinho são:

"Indicar 10 blogs para fazer o MEME - é expressamente proibido oferecer o laço 'a quem quiser pegar' sem indicar seus blogs primeiro. Ou seja, é somente por indicação. Avisar os blogs que você indicou e colocar a imagem no seu blog para apoiar a campanha. Comentar o blog que te indicou. Responder a pergunta: Qual livro você indicaria para uma pessoa começar a ler?"

O livro que indico é:

(Há tantos livros que eu gosto, mas como só posso escolher um, então pode ser o seguinte) 

História de uma gaivota e do gato que a ensinou a voar - de Luis Sepúlveda.

Os blogues que indico são:

http://mimosdemae.blogspot.pt

http://omeupensamentoviaja.blogspot.pt

http://pratacasas.blogspot.pt

http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt

http://entretachosesabores.blogspot.pt

http://cookaddiction.blogspot.pt

http://emocaoascolheradas.blogspot.pt

http://sudelicia.blogspot.pt

http://apanificadoraribeiro.blogspot.pt

http://sweetmykitchen.blogspot.pt

Espero que gostem e boas leituras!

Beijinhos

A Horta do Papá

Olá amigas,

Hoje quero mostrar-vos de onde vêm os produtos hortícolas que utilizo nos meus pratos de culinária. Vêm todos da horta do papá. Produção biológica e directamente do produtor! Mais ecológico e natural do que isto é impossível :)

Já há algum tempo aqui tinha escrito (neste post), que não gosto de comprar este tipo de produtos nos supermercados, por diversas razões e uma delas certamente é porque me habituei a vê-los a crescer na terra e a tê-los sempre por perto quando deles necessito.

Na horta do papá existem imensos legumes e vegetais (verduras), uns ainda em fase de crescimento, outros já bem criados e prontos a colher.

Para mim esta é mais uma das riquezas de que tenho na vida: o poder consumir produtos naturais frescos, sem aditivos ou pesticidas nocivos à saúde, saídos directamente da terra onde foram produzidos e não de um armazém frigorífico qualquer, sabe-se lá a quantos quilómetros de distância…

É claro que a horta não tem sempre todas as espécies de verduras de que necessitamos, pois é apenas um pequeno pedaço de terreno, que o meu paizinho optimiza ao máximo, mas como isto da agricultura é uma coisa bastante dependente do clima e obedece às lei da natureza, e como não temos estufas e o meu pai evita ao máximo usar fertilizantes e pesticidas, desta forma há sempre uma coisa ou outra que tem de ser comprada (as cenouras, por exemplo, não se dão bem nesta terra, ficam muito pequeninas, quase não crescem…)

Mas tento sempre comprar o mínimo possível e usar o mais possível o que temos na horta, por isso sempre me habituei a consumir os produtos na sua época natural.

Agora vamos às fotos, só para terem uma ideia do que temos, nesta altura do ano, na nossa hortazinha :)

Mas é claro que tudo isto só é possível graças ao trabalho, dedicação e carinho que o meu paizinho dispensa à sua estimada horta!

Desejo-vos um excelente final de semana.

Beijinhos

Ervilhas (em crescimento)

Favas (em crescimento)

Nabos (já crescidos e prontos a colher)

Couves (foi daqui que vieram os Grelos para o arroz de grelos :))

O que resta das Acelgas

Agriões no seu habitat natural

Alfaces

Beterrabas (ainda em fase de crescimento)

Espinafres

Morangos (em fase de crescimento)

Arroz de Grelos/Espigos

Este belo arrozinho foi feito para aproveitar um resto de grelos/espigos cozidos e dois rabos de bacalhau (já demolhados) que andavam esquecidos no congelador e aparentemente não serviam para nada.

E serviu para acompanhar uns carapauzinhos fritos.

Bem bom :)

Fiz assim:

Coloquei os rabos de bacalhau a cozer numa panela com água temperada de sal, um dente de alho e uns raminhos de salsa. Depois de cozidos, retirei, deixei arrefecer e reservei a água.

Num tacho à parte, refoguei 1 cebola e 2 dentes de alho picados em 2 colheres de azeite. Adicionei 2 tomates congelados pelados e picados, deixei cozinhar uns minutos em lume brando (até desfazer o tomate), temperei de sal e pimenta, adicionei um pouco da água da cozedura do bacalhau (suficiente para cozer o arroz) e quando esta começou a ferver deitei o arroz (uma mão cheia por pessoa). Quando o arroz estava quase cozido, acrescentei os grelos/espigos cozidos e o bacalhau (a que entretanto retirei as peles e as espinhas) desfiado. Deixei cozinhar mais um pouco, rectifiquei o sal e desliguei o fogão.

E ficou pronto a servir.

Bom apetite!

Bolo de Laranja

Olá amigas,

Este foi o bolinho do fim-de-semana.

Pois, já perceberam que sou muito gulosa e adoro bolos :)

Não sei se é por causa do frio, mas agora apetece-me experimentar um bolo novo todos os fins-de-semana, para acompanhar com o cafezinho ou com o chazinho sabe sempre bem…

Hoje trago-vos um bolo muito versátil, que tanto pode ser feito com leite ou com sumo de laranja (como foi o caso).

É um bolo simples, como eu gosto, sem recheio nem cobertura, mesmo com o gosto de bolo caseiro, saboroso e não demasiado doce. Só acho que deixei cozer um pouco demais…

Espero que gostem.

Beijinhos e boa semana

Receita:

- 6 ovos

- 3 chávenas de açúcar (mal cheias)

- 3 chávenas de farinha

- 1 chávena mal cheia de óleo

- 1 chávena de leite / sumo de laranja

- 1 colher de café de fermento em pó

Separar as gemas das claras, bater as gemas, juntar o açúcar e bater muito bem até obter um creme homogéneo. Adicionar o óleo e o sumo de laranja/leite e mexer bem. Juntar a farinha e o fermento em pó e misturar bem (sem bater). Por fim adicionar as claras batidas em castelo e envolver cuidadosamente.

Colocar numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante cerca de 30 a 40 minutos (faça o teste do palito para saber se está cozido).

Quando estiver cozido, abra a porta do forno e deixe arrefecer progressivamente, para o bolo não baixar.

Desenforme e sirva.

Bom bolo!

Creme de Abóbora

Continuando na senda de uma vida saudável, hoje trago-vos mais uma bela sopinha, muito cremosa e saborosa.

Espero que gostem.

Beijinhos e bom fim-de-semana

Que giro, assim de repente esta imagem parece um ovo estrelado gigante :)

 (Receita adaptada da revista Segredos de Cozinha – Guia semanal de culinária Nº.810):

- 700 gr de abóbora

- 2 cenouras

- 400 gr de batatas (usei 1 batata e 2 chuchus)

- 300 gr de couve-flor (usei uma couve-flor pequena)

- 1 dl de azeite (coloquei apenas ½ dl)

- 3 dentes de alho

- 2 cebolas

- 1,5 l de água

- 1 raminho de hortelã (não coloquei porque não gosto)

- sal q.b.

Comece por descascar a abóbora, as cenouras e as batatas e, no final, corte tudo em pedaços. Passe por água corrente e reserve. Coloque-os numa panela, juntamente com o azeite, os dentes de alho e as cebolas, ambos cortados em pedaços. Leve ao lume e deixe refogar lentamente. Minutos mais tarde, acrescente a água, tempere com sal e coza em lume brando. Assim que os legumes estiverem cozidos, triture-os com a varinha mágica e rectifique os temperos. À parte, pique a couve-flor com uma faca e coza-a em água temperada de sal. No momento de servir a sopa, disponha em cada um dos pratos uma porção de couve-flor cozida e folhas de hortelã (juntei a couve-flor à sopa toda e não coloquei hortelã).

Boa sopinha!

Caminhadas na Aldeia

Olá amigas,

Hoje apetece-me mostrar-vos algumas fotos do sítio onde costumo fazer as caminhadas (quase diárias) com os meus paizinhos, na aldeia onde eles vivem.

É um caminho/estrada plano/a que liga a aldeia a duas pequenas povoações/herdades, que ficam relativamente perto, a primeira povoação está à distância de cerca de seis quilómetros da aldeia.

Felizmente muitas pessoas da aldeia (principalmente pessoas já com alguma idade) já aderiram ‘à moda’ da caminhada. Pelo menos é uma moda saudável, que não prejudica ninguém, muito pelo contrário ;)

Faz-se um trajecto de aproximadamente 1:15h (ida e volta) até à primeira povoação, sempre a andar a passos largos e certos. Quando cá estou com eles, aproveito sempre para fazer estas caminhadas, normalmente dia sim, dia não. É cansativo, mas não é difícil de fazer, uma vez que é ‘terreno direito’, sem grandes elevações ou depressões, sempre pela berma da estrada que já foi de alcatrão há muitos anos atrás…

Caminhar é o exercício mais completo e mais barato de que podemos usufruir, neste momento, pois faz-nos mexer o corpo todo, activa a circulação sanguínea, ajuda a queimar calorias e acalma a cabeça, em suma, faz bem ao corpo e à mente.

E de bónus ainda podemos respirar ar puro (coisa que cada vez mais escasseia por aí), apanhar sol, apreciar uma paisagem verdejante maravilhosamente linda e sentir o cheirinho do verde e das flores silvestres que enchem os campos!

No dia em que tirei as fotos estava um sol e um calorzinho bons, qual bonança depois da tempestade (pois anteriormente a chuva não nos largava), que convidavam a passear ao ar livre. Até parecia uma tarde de Primavera, com uma temperatura amena e um sol e uma luz muito bons para tirar fotografias. É claro que não podia desperdiçar a oportunidade, quando ainda por cima adoro fotografar a Natureza :)

Sabe mesmo bem poder dar um passeio ao ar livre, apanhar um solzinho e tirar algumas fotos à Natureza, num dia como este. Estes são três dos pequenos/grandes prazeres que ainda posso ter na vida (e de forma gratuita) :)

Ora apreciem o caminho e a paisagem a que temos direito nesta caminhada e depois digam-me de vossa justiça, o que acham?

(Agora apenas posso colocar algumas fotos, pois a internet de que disponho é muito lenta e demora imenso tempo a carregar as fotos, assim que puder colocarei mais)

Beijinhos e boas caminhadas!