Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Torta de Cenoura


Hoje trago uma receitinha para adoçar a boca.
Esta deliciosa torta fez a minha mamã no fim-de-semana. É que ela é tão ou mais gulosa do que eu, e de vez em quando lembra-se de fazer um bolinho, infelizmente já não tantas vezes como gostaria pois os “diabretes” (diabetes) não deixam…

Então aqui vai:
- 500 gr cenoura
- 500 gr açúcar (a minha mãe pôs 400 gr e ficou bom)
- 4 ovos
- 4 colheres farinha

Cozer a cenoura, escorrer e reduzir a puré com a varinha mágica.
Juntar todos os ingredientes na batedeira e levar ao forno num tabuleiro untado de manteiga e com papel vegetal no fundo (também untado de manteiga), durante o tempo necessário até estar cozido (fazer o teste do palito). Não sei precisar o tempo exacto, pois depende do tipo de forno utilizado.
Depois é só desenformar para cima de papel vegetal coberto de açúcar e enrolar cuidadosamente até ficar com o formato apresentado na foto.

Penso que também deve ficar bom com um pouco de canela polvilhada por cima, antes de enrolar, mas essa será uma experiência a realizar na próxima vez que fizermos esta receita.
Experimentem e depois contem-me.

Bom apetite!

4 comentários:

  1. Ai mana, que gulosa.
    Olha que o açúcar vai todo para as ancas :)
    Beijos

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    1. Pois, é mesmo :(
      Mas sabe tão bem e eu preciso de docinhos para adoçar a vida :)
      Depois faz-se exercício e queima-se o açúcar todo.
      Beijocas

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  2. Olá Marta,obrigada por deixar sempre uma palavra amiga no meu blog.
    Estas receitas que a menina anda a publicar são uma estragação!!! Lol. Adorei o porta-moedas pequeno, muito fôfo e o porta chaves coração.
    Bjinhos e cuidado com a linha lol!!! ;)

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    1. Obrigada Luisa, pelo seu carinho.
      Pois, tenho de ter cuidado com a linha é verdade, mas gosto tanto de bolos e doces :)
      Beijinhos

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Beijinhos,
Marta