Mensagens sentidas

Tudo aquilo que fazemos com gosto e com amor, carinho e dedicação, fica sempre bem feito.

O bem mais precioso que podemos ter na vida, além da saúde, é o amor e a amizade. São coisas que dinheiro algum pode comprar.

A vida só vale a pena ser vivida junto de quem amamos e só faz sentido se pudermos aprender, crescer e evoluir sempre.

(Marta Alves)

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Sopa de nabiças


Olá amiga(o)s,

Como estou numa onda de alimentação saudável (para me redimir dos doces :)), hoje quero partilhar com vocês uma sopinha boa.
Esta é uma forma práctica de comer vegetais e legumes, que só nos fazem bem à saúde, pois não engordam e fornecem-nos fibra, vitaminas e alguns até cálcio.

Então aqui vai a receita:

- 2 batatas pequenas            
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 4 cenouras
- um pedaço grande de curgete
- um pedaço de abóbora
- um pouco de salsa
- um molho de nabiças
- 3 colheres de sopa de azeite
- água e sal q.b.

Descascar, cortar e lavar muito bem os vegetais, colocá-los na panela de pressão (à excepção das nabiças), juntar o sal e o azeite e levar ao lume (médio). Deixar ferver um pouco mexendo para não pegar, colocar água a tapar os vegetais e levar a ferver, durante 10 minutos depois da panela começar a soprar.
Tirar a pressão da panela, triturar com a varinha mágica e reservar.
Ao mesmo tempo que colocamos os vegetais na panela de pressão, podemos colocar logo as nabiças num tacho de água a ferver e deixar cozer.
No final é só juntar as nabiças ao puré de legumes (pode-se aproveitar também a água de cozer as nabiças), rectificar o sal e a água, deixar ferver mais um pouco em lume médio, e está pronta a nossa sopinha.
Bom apetite e boa saúde!

Nota: esta sopa também pode ser feita com outros vegetais (espinafres, ervilhas, grão ou feijão, enfim, o que a vossa imaginação/gosto mandar).

8 comentários:

  1. Respostas
    1. Muito boa mesmo e saudável. Como vês, não como só doces:)
      Beijinhos

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  2. Olá Martinha!
    Uma receita bem saudável para este outono!
    Beijinhos!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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    1. Obrigada pelo cometário, querida.
      Experimenta, que é muito boa.
      Beijinhos

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  3. Oi Marta, essa sopa parece estar deliciosa.
    Olha, dá pra fazer cada blusa linda com croche filé. Obrigada pela visitinha. super beijo.

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    1. Obrigada pela visita, Renata.
      Espero ver mais blusas lindas no seu blog.
      Beijinhos

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  4. Olá querida Marta, vim retribuir seu carinho ♥
    Obrigada e amei suas receitas e o porta chaves de coração, muito fofo.
    Bjs Silvia Gramani

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    1. Obrigada Silvia, pela sua visita e pelo seu comentário carinhoso.
      Adoro as suas flores.
      Beijinhos

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Muito obrigado pela sua visita a este cantinho!
Sinta-se à vontade para deixar o seu comentário, por mais breve que seja, pois será sempre um incentivo para continuar este trabalho.
Espero que goste e que volte :)
Beijinhos,
Marta